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Frische ist extrem wichtig! Darauf achten die Metzgermeister von Schmitz besonders. Die Philosophie des Unternehmens zeichnet sich aus durch:
- Weiterverarbeitung am selben Tag durch eigene Zerlegung
- Produkte komplett aus eigener Herstellung
- ein extra kurzes Haltbarkeitsdatum für immer frische Ware
- Verzicht auf künstliche Farb- und Aromastoffe
- Verzicht auf künstliche Geschmacksverstärker
- tägliche Stichproben-Verkostung aller Produkte
- ständige interne und externe Kontrollen
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Auch sehr Gutes lässt sich noch verbessern! Dies sind nicht nur Worte, sondern Schmitz lässt jeden Tag und jede Woche Taten folgen - mit regelmässigen Produkttests.
Mitarbeiter und Firmenleitung testen die hergestellten Produkte täglich. Selbstverständlich müssen auch die Chefs ran, wenn es darum geht, die eigene Qualität zu beurteilen.
Das Ziel ist eine permanente Verbesserung - auch wenn es allen Testern jedes Mal schon bestens schmeckt...
Das Frischeteam von Schmitz sorgt für eine
jederzeit erstklassige Qualität.
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